Bra utrustning och kaffebönor av hög kvalitet är ingen garanti för ett utmärkt slutresultat när det kommer till tillredning av kaffe. Kvaliteten på den slutliga drycken avgörs av baristans yrkeskunnighet och noggrannhet.

​

Även ett gott kaffe kan misslyckas, ifall man inte vet hur man gör. Det är väldigt viktigt att de som ansvarar för kaffetillagningen vet hur maskinerna används och har en förståelse för de faktorer som inverkar på smaken. Med hjälp av yrkeskunnig personal kan du försäkra att kunderna blir serverade gott kaffe även i den värsta rusningen.

​

Vi ordnar kaffeskolningar både för nybörjare och baristor som redan arbetat en längre tid. Under skolningarna kan vi utveckla baristans kunskaper ytterligare och skapa ny iver för att bli bättre och göra kaffe med jämn kvalitet, samt minska på svinnet. Såväl företagare, personal och kunder vinner på att kaffet tillreds på rätt sätt.

 

Baristaskolare är Ari Antikainen. Själva skolningarna sker på finska, men Ari förstår även svenska och allt stödmaterial finns tillgängligt både på finska och engelska.

Mer information:
Ari Antikainen
koulutus@kaffecentralen.com